“Quick Commerce” en Alimentación: Los “Dark Stores” y las “Dark Kitchens”, a cargo de Jaume Hugas Sabater (MBA'88)

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April 20 OF 2022 from 07:00 PM to 08:30 PM
Barcelona Esade Barcelona

Un lluvioso sábado por la tarde necesitamos pañales para nuestra hija y unas hamburguesas especiales para ver el futbol. ¿Qué hacemos? Llamamos a una empresa de quick commerce y en 15 minutos lo tenemos todo en casa.

¿Cómo se puede hacer esto? A base de instalar dark kitchens en cada círculo de dos kilómetros de la ciudad, que nos puedan enviar la hamburguesa aún caliente a casa, y micro-fulfillment centers (dark stores), que nos puedan enviar también rápidamente los pañales en el mismo envío.

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